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CHEF DE CUISINE en COLLECTIVITE (H/F)
PrĂ©sentielCDDđ 43 - LE CHAMBON SUR LIGNON
Poste Ă pourvoir DES QUE POSSIBLE dans l'idĂ©al: En tant que chef cuisinier(e) Ă la Clinique Le Haut Lignon, vous jouerez un rĂŽle clĂ© dans le bien-ĂȘtre de nos patients en leur prĂ©parant des repasâŠ
Description du poste
Poste à pourvoir DES QUE POSSIBLE dans l'idéal:
En tant que chef cuisinier(e) Ă la Clinique Le Haut Lignon, vous jouerez un rĂŽle clĂ© dans le bien-ĂȘtre de nos patients en leur prĂ©parant des repas savoureux et Ă©quilibrĂ©s.
- Vous serez responsable de la préparation et de la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.
- Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe soignante pour adapter les menus aux besoins spécifiques de chacun.
- Vous veillerez au respect des normes d'hygiÚne et de sécurité, et serez chargé de contrÎler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
- Vous veillerez à la gestion quotidienne du service et procéderez aux commandes des denrées alimentaires.
Profil recherché
2 An(s) Formation : CAP, BEP et Ă©quivalents â Cuisine collectivitĂ©
Atouts appréciés
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons
Avantages
Rémunération complémentaire : selon convention
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons