Cuisinier / Cuisinière de collectivité

- Missions : - élaborer les menus et de réaliser les bons de commandes selon le protocole établi en veillant au meilleur rapport qualité prix dans le budget alloué ; - réaliser les repas et goûters des enfants ; - entretenir au quotidien les locaux, y compris de la cuisine, des équipements et des ustensiles ; - gérer les stocks de produits alimentaires et de produits d'entretien ; - connaître, se tenir à jour, appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité réglementaires COMPETENCES NECESSAIRES : . Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité nécessaire à la préparation des repas des enfants . Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité nécessaire au nettoyage et a l'accueil des enfants