Description du poste
Devenez Responsable de votre Cuisine Centrale !Vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine et de toute l'équipe de cuisine pour étonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée.Vous pilotez l'activité de votre établissement, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation et dans le respect des rÚgles d'hygiÚne HACCP, vous élaborez les fiches de production, définissez les menus, commandez vos denrées et gérez le planning de l'équipe. Vous gérez également le relationnel client.En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise.Informations complémentaires
- Horaires : 6hh00- CDI- 600 repas journaliersPourquoi nous rejoindre ?
- D'authentiques restaurants oĂč sont travaillĂ©s des produits bruts, locaux, de saison...- Une entreprise engagĂ©e avec une politique d'inclusion et de diversitĂ© en faveur de tous,- Des Ă©volutions de carriĂšre : au travers de nos diffĂ©rents segments d'activitĂ© et/ou en prise de responsabilitĂ©s- Une participation aux bĂ©nĂ©fices, une Ă©pargne retraite avec abondement de l'entreprise et un 13Ăšme mois,- Le repas offert lors du service,- Un accĂšs au CSE groupe et ses nombreux avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmĂ©tiques, abonnements sportifs...),- Une mutuelle et un systĂšme de prĂ©voyance,- Une dimension humaine propice au bien-ĂȘtre au travail : proximitĂ© avec la clientĂšle, les Ă©quipes et le management.