(H/F) OUVRIER D'ABATTOIR (H/F)

Start People recrute pour l'un de ses clients, un boucher/ ouvrier d'abattoir H/F. Vous êtes chargés de la transformation des carcasses en pièces deviande prêtes à être conditionnées et/ou expédiées, dans le respect des cadences et des normes sanitaires.Vos missions :Réceptionner et contrôler les carcasses (traçabilité et qualité)Découper, désosser et parer les pièces de viandeUtiliser plusieurs outils de travail : couteaux, pinces, crochets, scies.Réaliser les différentes opérations de transformation (piéçage, dégraissage, calibrage .)Trier et orienter les morceaux selon leur destination (vente, transformation .)Respecter les cadences de productionAppliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)Nettoyer et désinfecter le matériel et les postes de travailParticiper à la gestion des déchets et sous-produitspréparation de commandes, emballage Poste de matin 5h- 12h

Filiale du groupe international RECRUIT, Start People offre une gamme de prestations de recrutement sur-mesure aux entreprises dans tous les secteurs d’activité (BTP, industrie, agroalimentaire, transport, logistique, tertiaire, énergie...) Nos métiers reposent sur la selection, le recrutement et la délégation de personnel formé, motivé et performant que nous plaçons en intérim ou en CDI dans le respect de nos engagements e...