Sous-chef de cuisine H/F - Restaurant "Le Komptoir" - Domaine de la Klauss

Nous recherchons des personnes passionnées, motivées, ambitieuses et créatives pour notre groupe.En tant que SOUS-CHEF DE CUISINE H/F:Vous participez à l'élaboration de la carte du restaurant, en collaboration avec le Chef.Réalisez les mises en place.Faites preuve d'initiative pour l'amélioration ou la création d'une recette, tout en avisant le Chef.Assurez une parfaite collaboration avec les autres services et parties.Vous vous tenez informé(e) des nouveautés dans le métier, des tendances et des objectifs fixés par la direction.Respectez les consignes du service.Avez un bon maintien corporel, respectez le bon état de l'outil de travail, procédez aux nettoyages qui sont planifiés par votre supérieur.Effectuez toute autre tâche demandée en relation avec les objectifs du Domaine

Un mouvement porteur de sens Créée en 1954, Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde, tenus par des indépendants, exerçant le plus souvent en famille, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l’authenticité des relations qu’ils établissent avec leurs clients. L...