Placé sous la tutelle de Toulouse Métropole, l'Établissement public du Capitole regroupe l'Opéra national du Capitole, l'Orchestre National et la Halle aux grains. Il produit et diffuse des spectacles lyriques, musicaux, chorégraphiques et des concerts symphoniques, développe la vie musicale et le rayonnement à l'échelle régionale, nationale et internationale, sensibilise et éduque artistiquement tous les publics et participe à la formation et à l'insertion des professionnels du secteur.