Description du poste
Votre mission consiste à animer et gérer votre rayon, ainsi qu'à encadrer votre équipe, sous la responsabilité de l'Associé ou du Directeur de magasin, tout en étant ambassadeur(drice) de la marque «U Commerçants autrement ».
1/ FONCTION COMMERCIALE
a/ Approvisionnement
- Adapter votre assortiment à partir de celui proposé par la centrale ; et le compléter avec les fournisseurs directs pour lesquels vous négociez les conditions de référencement,
- Résoudre les éventuels litiges et soumettre à votre direction les propositions de déréférencement,
- Contrôler la passation des commandes permanentes auprès de la centrale et auprès de vos fournisseurs directs,
- Préparer et valider les commandes promotionnelles,
- Gérer votre assortiment Courses U et publier les produits des tracts saisonniers.
b/ Réception
- Superviser la réception des marchandises
- Organiser au mieux votre réserve pour faciliter les flux de marchandises
c/ Mise en rayon
- Assurer l'implantation des marchandises, contrôler la mise en rayon, l'étiquetage des produits, le rangement et la propreté des rayons,
- Réaliser une veille concurrentielle auprès des magasins de votre zone de chalandise (offre produits, animations.)
d/Animation commerciale
- Mettre en place les opérations commerciales et proposer des animations spécifiques
- Décider et mener les actions de fin de promotion (décalage de dates, nouveaux prix de vente .)
- Suivre et analyser l'historique des animations sur l'outil informatique dédié et le diffuser à votre équipe
- Organiser des mises en scène (théâtralisation, ambiance sonore, dégustations.) sur les espaces d'animation saisonniers
e/ Politique tarifaire
- Appliquer parmi les niveaux de tarifs préconisés par la centrale, celui validé par votre Direction
- Calculer les prix de vente de vos fournisseurs directs en tenant compte du tarif centrale, de la politique de l'entreprise, de la concurrence et de la législation commerciale en vigueur
- Prévoir des audits de prix (vérification du prix affiché et du prix passé en caisse ou sur les balances) et traiter les anomalies selon la procédure
- Fournir et contrôler les données disponibles sur les balances connectées à la gestion commerciale
f/ Relation clients
- Organiser votre activité de manière à assurer un confort d'achat satisfaisant pour les clients
- Veiller en permanence à la qualité de l'accueil et du conseil client au sein de votre rayon
- Régler les litiges afférents à votre activité dans les limites de votre délégation
2/ FONCTION TECHNIQUE
- Apporter un soin tout particulier à la présentation de votre rayon et à la netteté de l'étalage.
- Superviser le réapprovisionnement de votre rayon et s'assurer de la rotation des produits
- Veiller, au bon fonctionnement des balances, à l'approvisionnement en sacs et en étiquettes
- Hygiène, propreté et sécurité : respect par votre équipe des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité figurant dans le plan de maitrise sanitaire (PMS)
- Législation commerciale : contrôle du tarage des balances, étiquetage selon la législation en vigueur.
3/ FONCTION DE GESTION
- Vous vous assurez d'atteindre vos objectifs de CA et de Marge brute déterminés par la Direction : suivi de la démarque, des indicateurs de performance, comptes d'exploitation etc.
- Inventaires
- Gestion des stocks
4/ FONCTION DE MANAGEMENT
Gestion et animation du personnel
- Gérer les plannings et les congés, les pauses
- Suivre vos objectifs de VHT (Vente par Heure Travaillée) et proposer des améliorations de la productivité
- Préparer les éléments de paie (absences, congés, horaires) et informer votre Direction des accidents du travail
- Proposer les demandes d'embauche nécessaires
- Accueil et formation des nouveaux embauchés et stagiaires
- Prévoir et assurer la polyvalence
- Communication interne
