Patissier (H/F)

Lieu de travail : Vannes (56000) Type de contrat : CDI Temps de travail : 39h00 Prise de poste : Dès que possible La Brasserie Saint Vincent, située sur le port de Vannes, recherche un(e) pâtissier(ère) passionné(e) afin de renforcer son équipe. Notre établissement propose une cuisine de qualité élaborée à partir de produits frais et met un point d'honneur à offrir à sa clientèle des desserts gourmands et faits maison. Missions : sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de : - Réaliser les desserts, pâtisseries et préparations sucrées de la carte - Participer à l'élaboration de nouvelles créations - Assurer la mise en place et l'organisation du poste pâtisserie - Respecter les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement Profil recherché : - Formation en pâtisserie (CAP, BP, BTM ou équivalent) - Première expérience appréciée en restauration - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Motivation et envie de s'investir dans un établissement dynamique. Conditions proposées : - CDI en 39h - Rémunération selon profil et expérience Merci de déposer votre CV à la brasserie ou de l'envoyer en répondant à cette annonce. Nous étudierons avec attention toutes les candidatures.